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台湾小伙在杭州开8家餐馆:“大陆让我敢于梦想”_亚愽体育app下载

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人气:12965发表时间:2021-09-20【
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杭州,12月15日——郭启宇,台湾武术世家郑志荣,从小就练功。六年前他来到杭州创业,创立了“八十金堂”餐饮品牌。

现在他已经开了8家餐厅。同时,他还将杭州与台湾联系起来,引进台湾先进的管理和服务模式,帮助杭州多家本土餐饮企业进行整体提升。“只要有想法,以完美的计划和商业模式实施,你就会得到很多支持和帮助。”郑志荣说,在大陆创业的六年里,他看到了市场体系逐渐完善,营商环境更加友好,大陆对新事物的包容和接受。

“大陆的开放包容,让我们年轻人有更多的试错机会,敢于梦想。” “当时,我想:这就是解放军。

” 1990年,郑智荣出生在台湾,家族世世代代练武,在台北、屏东等地开设了多家武馆,郑智荣从小就练就了他的所有本领。半开玩笑道:“还好,我是家里七兄弟姐妹中最小的一个。我父亲“放马”,否则他不会。

�我会来大陆创业。”郑志荣喜欢旅游,在来杭州之前,他已经去过北京、上海、福建、四川、湖北、新疆等地。去了很多地方,他才真正感受到了这里的生机勃勃,希望能带扎根,自己创业。

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”2014年,我来到杭州创业,当时我想:就是这样。”郑志荣告诉记者,据郑志荣介绍,杭州和台湾的气质相近,风景秀丽,文化底蕴深厚,最让他着迷的是活力o。杭州:“鼓励创业创新,能容忍试错,给年轻人足够的机会和舞台。”为此,郑志荣在杭州创立了自己的餐饮品牌“八十金堂”。

他解释说,“八是”源自四川方言,意思是“舒服、舒服”;而“金堂”则来自广东、闽南等地区。它的意思是“优质肉汤”。两者的结合,不仅是他之前在大陆旅行时的感悟,也是品牌的方向,不仅是川菜的酸辣味,还有粤菜和闽菜的滋补健康特色。郑志荣说,所以要开拓这种类型的创新。

美食也源于他对杭州这座城市的了解。“这里的年轻人来自世界各地。他们喜欢吃重口味的食物,但他们担心自己的健康。

所以我希望能给出一个解决方案。” ”。希望能提高杭州餐饮的整体效率。

”店家当时很着急,但市场的反应很快打消了郑志荣的顾虑。营养均衡,不油不油,一锅一锅……“八十金堂”迅速走红。针对上班忙,没时间下楼吃午饭的白领,郑志荣将“送餐”作为品牌的核心竞争力之一,调整了传统的生产配送模式,“必须做新鲜美味的食物。饭菜。

”如今,“八十金堂”已经在杭州开设了8家门店。随着自己品牌的成功,郑志荣开始输出管理和服务。他说:“台湾餐饮和杭州餐饮各有优势,我想做的是将两者的优势结合起来,提高餐饮的整体效率。

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”郑志荣和他的团队为杭州多家餐饮企业开展了这项工作。��系列。管理创新形成了一套标准程序。他介绍,例如,过去当地餐饮企业对后厨的管理比较松散,不利于质量控制。

新制定的标准流程,可以像厨师的“前几分钟做什么”、“加几克糖,加几克盐”等细节,菜品质量迅速提升改进。随着业务的不断增加,近十位台湾朋友加入了郑志荣的创业团队。

“未来,我们也计划走出杭州,让更多地方的更多餐厅经营得更好。”郑志荣说。

“希望有更多的家乡人创业。”创业六年后,郑志荣逐渐从陌生到熟悉杭州。

如今,他可以随口说一口杭州话,结交了许多当地朋友。“我发现了我朋友的思维能力。在杭州尤其强大,尤其是在商业模式和运营上,给了我很多启发。

”郑志荣对这座城市的“温度”也有着深刻的理解,刚来杭州创业时,他对自己所在的地方不熟悉,所以光是注册公司就走了很多弯路。“关键时刻,浙江和杭州。市台办工作人员伸出援助之手。

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他们不仅在电话上指导我,还亲自带我去跑步,并尽力帮助我。”郑志荣告诉记者,在大陆这几年,他也感受到了很多生活上的暖心变化。

“几年前,我们台湾同胞不得不去人工窗口买火车票,而我们高峰期要排很长的队。他说,随着对台湾同胞“平等对待”的不断落实和科学化的不断落实。加上科技便利,他于去年10月拿到台胞居留证,让他在杭州的生活越来越方便。如今,郑志荣度过了一年中的大部分时间。

在杭州度过。他希望有更多的台湾人来杭州生活、创业,两岸交流越来越密切。

编辑:孔庆玲。


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