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宴席节约服务规范公开征求意见:提倡设立专业点菜师-亚愽体育官方网站

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8月22日,电商部网站就8月21日的宴会节约服务规范征求意见。其中,餐饮服务机构在宴会营销和组织中坚持强制经济、反对浪费、倡导绿色生活的服务理念。

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活动,让顾客根据顾客人数和菜品重量,形成适度节约、绿色低碳、文明健康的饮食习惯。积极注意适度排序。

餐饮服务机构应在宴会菜单上注明单道菜的主料分量,培训服务员点餐,并提出每道菜的就餐人数。提倡建立专业的订货事业部。餐饮服务部门不应设置最低消费,应向顾客明确所有服务项目和收费标准。

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宴会服务人员介绍时。或推荐菜品,严禁引导顾客超出正常范围点餐。

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编辑:白佳宜。


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